Mike Wachter ist seit Jahren im Catering-Geschäft tätig und hat sich durch seine unnachahmliche Art der Kundenbetreuung bereits einen Namen gemacht. Seine kulinarischen Kreationen reichen vom Bankettdinner mit exquisiten Mehr-Gänge-Menüs bis zur „zinftigen Marend’“ und von aufwendigen Dessertkreationen bis zur traditionellen Südtiroler Nachspeisenvariante, der „siaßen Sünd’ zum Schluss.“

Wenn Sie für eine Firmenfeier, ein Familienfest oder eine Hochzeit planen und eine kulinarische Hand suchen, kommt Mike ins Spiel! Sein Team aus jungen Kreativen baut ganz auf regionale und saisonale Produkte und sorgt so für eine „zinftige“ einheimische Küche mit modernem Anstrich! Egal ob klassisches Bankett, variantenreiches Buffet oder kreatives Fingerfood – Mike bietet einfach für jeden Anlass einen kulinarischen Augenschmaus!

Das Catering in Südtirol hat sich die letzten Jahre stark verändert: Immer mehr Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten gilt es zu berücksichtigen. Mike ist sich dieser Sache bewusst und schaut immer über den eigenen Tellerrand hinaus! Aus diesem Grund bietet das Team rund um Mike, nach persönlicher Absprache, exquisite glutenfreie und laktosefreie Speisen zu und vergewissert sich, dass auch wirklich nichts anbrennt!